রাতেও অক্সিজেন দেয় যে সব গাছ
প্রবাদ আছে : রাতে গাছের নিচে থাকতে নেই। বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা : রাতে গাছ কার্বন ডাই অক্সাইড ছাড়ে। তবে কিছু উদ্ভিদ রাতেও অক্সিজেন বিলিয়ে যায়। আর...
কাঁচা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
আম মৌসুমি ফল হলেও, এখন সারাবছরই দেখা মেলে। নানা বারোমাসি আমের জাত আবিষ্কারের ফলে। তবে আম গ্রীষ্মকালেই বেশি পাওয়া যায়। আর, কাঁচা আম দিয়ে নানা...
স্বাদের চেয়ে ঔষধি গুণে করলার কদর
স্বাদের চেয়ে ঔষধি গুণেই করলার কদর বেশি। প্রায় সারাবছর বাজারে এই তেতো স্বাদের সবজি করলার প্রাপ্তি মেলে। ভাজি, ভর্তা বা ঝোলে করলার কদর বেশ। তেতোর...
দেশি মাছের ফেরা! বিজ্ঞানীদের হাত ধরে ফিরছে পাতে
বাংলাদেশে নানা বিষয়ে গবেষণায় নতুন নতুন দিগন্ত উন্মোচিত হয়েছে, কৃষি কিংবা যন্ত্রে। তারই ধারাবাহিকতায় দেশে ধানের উৎপাদন বেড়েছে, কমেছে ভাতের অভাব। কিন্তু অনেকদিন ধরেই দেশি...
মারাত্মক ছয় রোগ থেকে মুক্তি দেবে মিষ্টি কুমড়ার বীজ
মিষ্টি কুমড়া খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি। খেতেও দারুণ সুস্বাদু। তবে মিষ্টি কুমড়া খেলেও এর বীজ নিশ্চয় ফেলে দেন? এখানেই হচ্ছে মারাত্মক ভুল। জানলে অবাক হবেন,...
বেশিদিন খাদ্যপণ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি
খাদ্যপণ্য বেশিদিন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? বিশেষ করে, করোনার এই সময়ে চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরাও বারবার বাইরে বের হতে নিষেধ করছেন। সে-কারণে আমাদের একসঙ্গে কয়েকদিনের খাবার কিনে রাখতে...
বিলুপ্তপ্রায় আঙ্গুস মাছের পোনা উৎপাদন
এমন একটা সময় ছিল যখন দেশের বৃহত্তর সিলেট এবং রংপুর-দিনাজপুর অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুস মাছ পাওয়া যেত। কিন্তু কালের পরিক্রমায় বর্তমানে হারিয়ে যেতে বসেছে এই...
বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণের সহজ পদ্ধতি
স্বাদে অতুলনীয় বলে মাছের জগতে ইলিশ রাজা। খাওয়ার উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর ইলিশ। খনিজ উপাদানেও সেরা। সে-কারণে বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণ জরুরি। ইলিশ মাছে আছে আয়োডিন,...
নিজের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলুন
যে কোনো লক্ষণ বা উপসর্গ থাকলে কাছের পরীক্ষাকেন্দ্রে নমুনা পরীক্ষা করাবেন। যত পরীক্ষা করা হবে, ততই করোনাভাইরাস প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে। তাই সামান্য জ্বর বা...
মহামারির সময় পর্যাপ্ত ঘুম গুরুত্বপূর্ণ
যে কোনো লক্ষণ বা উপসর্গ থাকলে কাছের পরীক্ষাকেন্দ্রে নমুনা পরীক্ষা করাবেন। যত পরীক্ষা করা হবে, ততই করোনাভাইরাস প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে। তাই সামান্য জ্বর বা...